Описание проекта
На территории муниципального района «Усть-Куломский» в сфере производства мяса и мясопродукции осуществляет деятельность единственное предприятие – сельскохозяйственный потребительский перерабатывающе-сбытовой кооператив «Усть-Куломский». В мясном цехе производят различные виды продукции: мясо разделанное, субпродукты, шашлык, фарш, пельмени, сало, окорок копченый, мясо копченое, люля-кебаб, манты, чебуреки, биточки, шницель, бифштекс, тефтели, котлеты, фрикадельки.
Не так давно родилась идея запустить колбасное производство. Реализовать ее удалось благодаря участию в проекте «Народный бюджет». Проект колбасного цеха успешно прошел конкурсный отбор, кооператив получил грантовую поддержку. В настоящее время ассортимент СППСК пополнился сырокопченой колбасой, также планируется запустить производство вареной колбасы. Выпускаемая продукция произведена из экологически чистого мяса и поэтому пользуется высоким спросом среди населения.
